Gourmet Abendessen
Die Gourmet Abende werden in der Winterzeit regelmäßig am Freitag ab 18.00 Uhr organisiert. Ein Teil des Abends besteht in der Verbindung von exzellentem Essen mit gutem Wein, mit der Teilnahme von Sommelier. Das Essen ist immer aus frischen Zutaten zubereitet und der Abend ist immer einer Art von Fisch (Karpfen, Wels, Zander, Stör, Lachs, usw.) oder dem Wild (Rehe, Wildschweine, Mufflons, Rehe, Fasanen,usw.), aber auch dem Lamm, Ziege oder Kannichen, gewidmet.
Es folgt: Aperitif, Vorspeise, Suppe, Hauptgang mit 3 Wahlmöglichkeiten und Dessert. Zu jeder Mahlzeit wird 1 dl Wein serviert, der mit Hilfe von Sommelier ausgewählt wird. Für treue Besucher ist jeder 5-te Abend kostenlos. Die Teilnahme an dem Abendessen muss reserviert werden.
Beispiele für Trink- und Speisekarten für das Gourmet Abendessen:
- Fasan und Wein
- Damhirsch und Wein<
- Karpfen und Wein
- Karpfen und Wein II
- Muffelwild und Schnaps
- Hirsch und Wein
- Wels und Wein
- Wels und Wein II
- Zander und Wein